Quiche aux légumes râpés

pour 4 personnes

ingrédients 

1 pâte brisée

1 paquet de lardons fumés

1 oignon 

4 grosses pommes de terre

2 carottes

2 oeufs 

1 petit pot de crème fraiche épaisse

sel poivre et persil 

épluchez les légumes et râper les tous y compris l oignon bien les mélanger ensemble dans 1 saladier avec le sel le poivre le persil haché les oeufs la crème et les lardons 

mettre la pâte dans 1 moule y verser la préparation aux légumes et enfourner la pour 45 minutes à 180°c

servir chaud avec de la salade

bon appétit